Cracovia in 3 giorni

Mattina

• Piazza del Mercato (Rynek Glowny) e Mercato dei Tessuti (Sukiennice)1h45

  Da Kazimierz, si sale nella città vecchia e si comincia sulla Piazza del Mercato entro le 8:30 per la piazza tranquilla e il Mercato dei Tessuti, poi si entra nel museo sotterraneo Rynek con un turno mattutino prenotato.

  ConsiglioLa piazza e le bancarelle al piano terra del Mercato dei Tessuti sono gratuite da attraversare; conviene curiosare tra l'ambra e l'artigianato popolare ma contrattare, ed evitare i chioschi di cambio attorno alla piazza per i tassi pessimi. Il museo sotterraneo Rynek sotto la piazza è il momento clou a pagamento, e va esaurito nei pomeriggi affollati, quindi conviene prenotare online un turno mattutino.

• Basilica di Santa Maria1h

  Si visita la Basilica di Santa Maria per l'altare di Veit Stoss attorno al suo svelamento delle 11:50, e si calcola il proprio minuto sulla piazza per la chiamata di tromba hejnal dalla torre allo scoccare dell'ora.

  ConsiglioCi sono due biglietti distinti con turni limitati: uno per la chiesa per vedere l'altare ligneo di Veit Stoss, aperto ogni giorno attorno alle 11:50, e un biglietto separato a orario per salire sulla torre. Conviene acquistare entrambi online in anticipo, e fermarsi sulla piazza a ogni ora per ascoltare l'hejnal, la chiamata di tromba suonata dal vivo dalla torre e interrotta a metà nota, un omaggio a un trombettiere medievale fermato da una freccia.

Pomeriggio

• Bar Mleczny (bar del latte)45 min

  Pranzo in un bar mleczny con pierogi, cotoletta e zuppa per pochi euro, ordinando alla cassa e ritirando al bancone con contante.

  ConsiglioUn bar mleczny è una mensa sovvenzionata che serve pierogi, zuppe e cotolette per pochi euro, uno spaccato autentico della Polonia di tutti i giorni; conviene cercarne uno come il Bar Mleczny Tomasza vicino alla città vecchia. Conviene leggere il menu in polacco affisso sopra il bancone, pagare prima alla cassa, poi ritirare il piatto; il contante è la soluzione più sicura e il ricambio è rapido a pranzo.

• Castello reale del Wawel2h

  Si cammina fino alla collina del Wawel e si visitano le Sale di Rappresentanza del Castello reale con il biglietto a orario prenotato in anticipo, poi ci si attarda gratuitamente nel cortile e sui bastioni lungo il fiume.

  ConsiglioIl cortile del castello e i terreni della collina sono a ingresso gratuito, ma le Sale di Rappresentanza e gli Appartamenti Reali usano biglietti a orario con un tetto giornaliero che si esaurisce presto in estate, quindi conviene prenotare online un turno vicino all'apertura delle 9:30. Un numero limitato di biglietti gratuiti per alcuni percorsi viene rilasciato per un giorno della settimana, di solito il lunedì, e vanno esauriti in pochi minuti.

• Cattedrale del Wawel1h

  Si conclude sulla collina alla Cattedrale del Wawel, con la navata gratuita e un biglietto combinato per le tombe reali e la salita alla campana Sigismondo sopra la Vistola.

  ConsiglioL'ingresso alla navata della cattedrale è gratuito, ma le tombe reali, la salita alla torre della campana Sigismondo e la cripta richiedono un biglietto combinato da acquistare nella casa di fronte all'ingresso, dall'altra parte della piazza, non alla porta. Conviene salire per le strette scale di legno fino all'altezza della campana Sigismondo presto, prima che la scala a fila unica si intasi a metà mattina.

Sera

• Collegium Maius (Università Jagellonica)45 min

  Di nuovo nella città vecchia, si entra nel cortile gotico gratuito del Collegium Maius, l'edificio più antico dell'Università Jagellonica dove studiò Copernico, e si coglie il rintocco dell'orologio astronomico se l'orario capita bene.

  ConsiglioL'edificio più antico dell'università più antica della Polonia, dove studiò Copernico, si visita solo con visita guidata, e i turni popolari si esauriscono, quindi conviene prenotare in anticipo e chiedere una visita in inglese. Il cortile gotico ad arcate è gratuito da attraversare e l'orologio astronomico al suo interno suona e fa sfilare delle figure alcune volte al giorno, vale la pena calcolare l'orario.

• 2h

  Si torna a piedi a Kazimierz per cena attorno a Plac Nowy, dove i ristoranti e i bar nei cortili costano ben meno dei prezzi della piazza della città vecchia.

Mattina

• Quartiere ebraico di Kazimierz2h

  Si è basati qui, quindi si comincia presto a piedi: le sinagoghe di Kazimierz, il cimitero Remuh e via Szeroka sono quasi vuoti al mattino prima dell'arrivo dei gruppi organizzati.

  ConsiglioConviene percorrerlo al mattino per le sinagoghe, il cimitero Remuh e via Szeroka con quasi nessuno intorno, poi tornare dopo il tramonto per la scena dei bar di Plac Nowy. Le zapiekanka rotonde, mezze baguette alla pizza, dal chiosco Okraglak in Plac Nowy sono il classico spuntino economico di tarda notte per pochi zloty.

• 45 min

  Si prende una zapiekanka economica dal chiosco Okraglak in Plac Nowy, poi si attraversa la passerella pedonale sulla Vistola verso Podgorze.

Pomeriggio

• Museo della Fabbrica di Schindler2h

  Si entra alla Fabbrica di Schindler con il biglietto a orario prenotato in anticipo per il museo immersivo sulla Cracovia occupata in guerra; conviene prendere il turno più presto possibile per battere i colli di bottiglia sala dopo sala, e prevedere due ore.

  ConsiglioQuesto è un museo sulla Cracovia occupata durante la guerra dentro la vera fabbrica di smalti di Oskar Schindler, non solo sul film, e va esaurito con giorni di anticipo in estate, quindi conviene prenotare online un biglietto a orario. Conviene scegliere il primo turno del giorno; le sale immersive e strette si intasano parecchio quando arrivano i gruppi, e vanno previste due ore piene.

• Podgorze e Piazza degli Eroi del Ghetto1h

  Si cammina fino alla Piazza degli Eroi del Ghetto per il memoriale delle 70 sedie vuote e il museo della Farmacia dell'Aquila al suo margine, entrambi a pochi minuti dalla fabbrica.

  ConsiglioLa piazza oltre il fiume a Podgorze ospita il memoriale di 70 sedie di bronzo vuote che segna il ghetto della guerra, e la Farmacia dell'Aquila al suo margine è un piccolo e commovente museo del ghetto per una tariffa modesta. Conviene abbinarla alla Fabbrica di Schindler a pochi minuti, dato che entrambe si trovano sullo stesso lato della Vistola.

Sera

• Anello del parco Planty30 min

  Si torna oltre il fiume e si percorre un tratto lento dell'anello del Planty al crepuscolo, la cintura verde piana attorno alla città vecchia sulla linea delle mura demolite.

  ConsiglioQuesta cintura verde circonda tutta la città vecchia sulla linea delle mura cittadine demolite, un anello piano di quattro chilometri che si percorre in meno di un'ora. Conviene usarla come scorciatoia ombreggiata tra i luoghi da visitare in estate più che come meta; il tratto accanto al Barbacane e al quartiere universitario è il più bello.

• 2h

  Cena e drink a Kazimierz, battendo i cortili di Plac Nowy e i locali in cantina, la scena serale più vivace della città.

Mattina

• Memoriale di Auschwitz-Birkenau4h

  Opzione A: si parte presto per il Memoriale di Auschwitz-Birkenau, a circa 1,5 ore di auto a ovest, con la propria prenotazione a orario; tra le 10 e le 15 si entra solo con una guida autorizzata, e si vedranno sia Auschwitz I sia Birkenau tramite la navetta.

  ConsiglioL'ingresso è gratuito ma è OBBLIGATORIO prenotare online un biglietto a orario, spesso con settimane di anticipo in alta stagione, e tra circa le 10 e le 15 si può entrare solo con una guida autorizzata. È a circa 1,5 ore di auto per tratta nei pressi di Oswiecim, quindi conviene riservare almeno mezza giornata e realisticamente quasi tutta; il sito comprende due campi distinti, Auschwitz I e Birkenau, collegati da una navetta.

• Miniera di sale di Wieliczka3h

  Opzione B: si va alla Miniera di sale di Wieliczka appena fuori città con un Percorso Turistico guidato prenotato in anticipo, una camminata sotterranea di due ore con circa 380 gradini in discesa all'inizio e un costante 14C, quindi conviene portare uno strato.

  ConsiglioSi può scendere solo con una visita guidata, quindi conviene prenotare online in anticipo il Percorso Turistico, soprattutto in estate quando i turni in lingua inglese si riempiono in fretta. È una camminata di due ore con circa 380 gradini in discesa all'inizio e nessun modo di uscire prima, quindi non è adatta a chi non riesce a fare le scale; la temperatura sotterranea si mantiene attorno ai 14C tutto l'anno, conviene portare uno strato.

Pomeriggio

• 3h

  Opzione A: la visita ad Auschwitz-Birkenau e il tragitto riempiono quasi tutta la giornata, quindi si torna a Cracovia nel pomeriggio e si tiene il resto della giornata tranquillo e riflessivo.

• 2h

  Opzione B: di ritorno da Wieliczka nel primo pomeriggio, si usa il tempo libero per qualsiasi cosa saltata, come il cortile del Wawel, un tratto del Planty o le bancarelle del Mercato dei Tessuti.

Sera

• Punto panoramico del Tumulo di Kosciuszko1h30

  Se è una sera limpida e si è scelta la gita più breve a Wieliczka, si prende l'autobus 100 fino al Tumulo di Kosciuszko per il miglior panorama completo su Cracovia e, in una buona giornata, i lontani monti Tatra al tramonto.

  ConsiglioQuesto tumulo artificiale a ovest del centro offre il miglior panorama completo su Cracovia e, nelle giornate limpide, sui monti Tatra; un biglietto modesto copre la salita e il piccolo museo della fortezza intorno. È a 30 minuti di corsa con l'autobus 100 o il tram più una breve camminata, quindi conviene riservarlo a un pomeriggio limpido invece che grigio.

• 1h30

  Ultima cena di nuovo a Kazimierz o nella città vecchia; dopo una giornata intensa, un tranquillo ristorante in cantina con pierogi e una birra polacca è la nota giusta su cui concludere.