Trois jours, c'est la durée détendue pour Bologne : le même centre accessible à pied et la même gastronomie que pour le séjour de deux jours, mais au rythme apaisé et avec une troisième journée pour une excursion en train rapide ou le musée d'art moderne. Les deux premiers jours prennent la Piazza Maggiore et San Petronio, la montée réservée de la tour Asinelli, le Quadrilatero, l'Archiginnasio et Santo Stefano, puis le quartier universitaire, la petite fenêtre sur le canal et le long portique jusqu'à San Luca. Le troisième jour, à vous de choisir : une virée en train rapide à Modena pour le balsamique et Ferrari, ou à Ferrara et ses remparts, chacune à moins d'une heure de Bologna Centrale, ou une journée plus lente de MAMbo et de la collection Morandi avec davantage de temps aux marchés et dans les trattorias. Réservez la tour Asinelli en ligne un jour ou deux à l'avance, et si vous partez en excursion, achetez le billet régional au distributeur de la gare et partez tôt. Un avertissement : venez en août et vous le trouverez chaud et humide, avec beaucoup de restaurants familiaux fermés pour les vacances d'été, alors mai, juin et septembre sont bien meilleurs. Basez-vous dans le centro storico tout du long.
Durée
3 jours
Camp de base
Centro Storico
Budget moyen
315 EUR
Meilleurs mois
Mai · Juin · Sep
Adresses triées avec notre camp de base recommandé, Centro Storico, en premier. Réservez tôt : les chambres au bon rapport qualité-prix partent des semaines à l'avance.
Grandes occasions€€€Cinq étoiles historique · Centro Storico
Le grand cinq étoiles historique de la ville, juste à côté de la Via dell'Indipendenza, avec des chambres opulentes à fresques et un restaurant gastronomique. Il est à deux minutes à pied de la Piazza Maggiore et des tours, alors vous payez à la fois l'adresse et le vernis d'antan.
dès ~300 EUR/nuit
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Couples€€Boutique design central · Centro Storico
Un élégant boutique-hôtel dans un bâtiment Sécession viennoise des années 1930 sur la tranquille Piazza Galileo, à quelques pas de la Piazza Maggiore. Les chambres sont calmes et à l'esprit design, et l'emplacement central mais en retrait tient à distance le bruit de la nuit.
dès ~150 EUR/nuit
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Première visite€€Hôtel à terrasse sur le toit · Santo Stefano
Un hôtel de milieu de gamme accueillant juste au sud de la Piazza Maggiore, dans le calme quartier de Santo Stefano. Sa terrasse sur le toit dispose d'un petit bain à remous donnant sur les toits rouges, une touche rare à ce prix.
dès ~120 EUR/nuit
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Petit budget€Auberge design · Bolognina et la gare
Une auberge lumineuse et à l'esprit design près de la gare, avec des dortoirs et des chambres privées. C'est une base conviviale et bon marché, à une courte marche ou un trajet de monorail du centre, pratique pour les trains matinaux et l'aéroport.
dès ~30 EUR/nuit
Voir les prixVraies photos des hôtels · prix indicatifs à partir de, pas des tarifs en direct · les liens de réservation soutiennent le site sans surcoût
Jour 1
Matin
Ouvrez sur la Piazza Maggiore avec San Petronio, le Palazzo d'Accursio et la fontaine de Neptune, en y allant tôt tant que la place est calme. Faufilez-vous dans la cour gratuite du Palazzo d'Accursio pour une vue en hauteur avant que la journée ne se réchauffe.
AstuceLa grande place principale rassemble l'immense Basilica di San Petronio, l'hôtel de ville du Palazzo d'Accursio et, sur la Piazza del Nettuno attenante, la musculeuse fontaine de Neptune de Giambologna. Elle est gratuite et toujours ouverte, à voir de préférence tôt avant la foule ou au crépuscule quand la brique rougeoie ; gravissez les marches gratuites jusqu'à la cour du Palazzo d'Accursio pour une vue en hauteur sur la place.
Entrez dans San Petronio, la géante basilique de brique inachevée, et suivez la méridienne de laiton de Cassini sur le sol. L'entrée est gratuite, alors gardez cela bref et soyez à votre créneau de tour réservé.
AstuceCette vaste basilique gothique sur la Piazza Maggiore est l'une des plus grandes églises de brique du monde, et sa façade à moitié achevée, pierre nue au-dessus d'une base de marbre, ne fut jamais terminée. L'entrée de l'église est gratuite ; repérez la plus longue méridienne d'intérieur du monde, une bande de laiton posée dans le sol par Cassini en 1655, et notez qu'il y a une petite entrée payante et une interdiction de photographier dans les chapelles latérales.
Grimpez la tour Asinelli sur votre créneau réservé à l'avance, 498 marches de bois et pas d'ascenseur, pour le meilleur panorama sur les toits de la ville. La lumière du matin est plus douce et l'escalier moins étouffant tôt.
AstuceLes tours médiévales penchées Asinelli et Garisenda sont le symbole de la ville, et l'on gravit la plus haute, l'Asinelli, ses 498 marches de bois, pour le panorama depuis les toits, tandis que la plus courte Garisenda est clôturée et fermée. L'entrée se fait uniquement par billet horodaté, alors réservez un créneau en ligne un jour ou deux à l'avance ; il n'y a pas d'ascenseur, l'escalier est raide et étroit, et la lumière du matin est la meilleure pour photographier les toits rouges.
Après-midi
Déjeunez dans les ruelles du Quadrilatero, en picorant aux étals de mortadella, de fromage et de pâtes fraîches ou en prenant une place au comptoir. Le marché est au plus animé de la fin de matinée au début d'après-midi, et certains commerces ferment le jeudi après-midi.
AstuceLa trame médiévale de la Via Pescherie Vecchie et de la Via Drapperie entasse dans quelques ruelles, juste à côté de la place principale, des étals de mortadella, de fromage affiné, de tortellini frais et de poisson luisant. Venez en milieu de matinée pour voir les étals à leur meilleur et composer un pique-nique, ou après 18 h pour l'aperitivo debout quand la foule s'épaissit ; beaucoup de commerces alimentaires ferment le dimanche et le jeudi après-midi.
Visitez l'Archiginnasio tout près, ses murs épais de blasons d'étudiants, et achetez le billet bon marché pour le théâtre anatomique en bois. Il ferme le dimanche après-midi, alors calez votre visite en conséquence.
AstuceL'ancien siège de l'université a des murs et des plafonds couverts de milliers de blasons d'étudiants sculptés et peints, et son théâtre anatomique en bois sculpté était l'endroit où se tenaient les dissections publiques. La cour et les escaliers sont gratuits ; le théâtre anatomique et la salle Stabat Mater demandent un billet bon marché, et il ferme le dimanche après-midi, alors venez le matin.
Soir
Faites un premier vrai dîner de tagliatelle al ragu et de tortellini in brodo dans une petite trattoria, avec un verre de Lambrusco. Réservez à l'avance, car les meilleures tables se remplissent et beaucoup ferment le dimanche soir.
AstuceBologne est le berceau des tagliatelle al ragu, jamais des spaghetti bolognese, dont les habitants vous diront qu'ils n'existent pas ici, ainsi que des tortellini in brodo, de la mortadella et du Lambrusco rouge et pétillant. Commandez les tagliatelle ou une assiette de tortellini dans une petite trattoria à l'écart des ruelles principales, et réservez le dîner à l'avance dans les adresses réputées, car les bonnes se remplissent et beaucoup ferment le dimanche soir.
Jour 2
Matin
Commencez doucement à Santo Stefano et ses Sept Églises reliées sur la calme place triangulaire, gratuite à l'entrée et environ une demi-heure à parcourir. Prenez un café sur la terrasse de la place ensuite, et habillez-vous sobrement car c'est un site religieux en activité.
AstuceCe complexe d'églises, de chapelles et de cours reliées entre elles sur la triangulaire Piazza Santo Stefano est l'un des coins les plus tranquilles et les plus anciens de la ville, dont une partie fut bâtie sur un temple romain. L'entrée est gratuite et il faut environ une demi-heure pour serpenter à travers les espaces reliés ; habillez-vous sobrement car c'est un site religieux en activité, et les terrasses de la place au-dehors sont un bel endroit pour un café ensuite.
Parcourez la Via Zamboni à portiques jusqu'à la Pinacoteca Nazionale dans le quartier étudiant, forte sur les Carracci et les peintres bolonais. Elle ferme le lundi ; quatre-vingt-dix minutes couvrent les temps forts.
AstuceLa galerie nationale du quartier universitaire est forte sur l'école bolonaise, avec des salles des Carracci, de Guido Reni et du Guerchin, et elle est rarement bondée. Elle ferme le lundi, alors organisez-vous en conséquence ; l'entrée est d'un montant modeste, une heure et demie couvre les temps forts, et elle se marie bien avec une marche le long de la Via Zamboni à portiques.
Sur le chemin du retour, trouvez La Finestrella sur la Via Piella, la petite fenêtre sur le canal caché du Moline. Deux minutes et une courte file ; allez-y tant que la lumière est belle.
AstuceUne petite fenêtre dans un mur de la Via Piella ouvre sur le canal caché du Moline, un tronçon survivant des voies d'eau médiévales qui faisaient jadis tourner les filatures de soie de la ville avant d'être recouvertes. C'est gratuit et cela prend deux minutes ; allez-y un jour lumineux pour la meilleure photo, et attendez-vous à une courte file car les gens attendent leur tour à la minuscule ouverture.
Après-midi
Faites une pause déjeuner au Mercato delle Erbe couvert, un comptoir décontracté parmi les étals de produits. Visez environ 13 h, et notez qu'il ferme le dimanche et le jeudi après-midi.
AstuceCe marché couvert à l'ouest du centre mêle des étals de fruits et légumes à des comptoirs de déjeuner décontractés et, le soir, à une enfilade de bars animés, si bien qu'il convient aussi bien à un déjeuner assis bon marché qu'à un aperitivo. Il ferme le dimanche et, comme une bonne partie de Bologne, le jeudi après-midi ; venez vers 13 h pour les comptoirs de déjeuner ou après 19 h quand la foule des bars grossit.
Prenez l'après-midi pour monter le Portico di San Luca, 3,8 km et 666 arches jusqu'au sanctuaire au sommet de la colline et sa vue sur la ville. Faites-le en une heure environ à pied, ou prenez le San Luca Express ou le bus 20 et le funiculaire pour couper la montée la plus raide.
AstuceLe plus long portique du monde court sur 3,8 km et 666 arches en montant jusqu'au sanctuaire de la Madonna di San Luca, qui couronne la colline d'une large vue sur la ville et la plaine. La montée prend environ une heure à pied et est couverte tout du long, si bien qu'elle fonctionne sous la pluie ou la chaleur ; pour éviter le tronçon le plus dur, prenez le petit train touristique San Luca Express ou le bus 20 plus le funiculaire depuis Meloncello.
Soir
Rejoignez la foule de l'aperitivo au Quadrilatero ou sur la Piazza Santo Stefano, un verre de Pignoletto avec de la mortadella et des crescentine tandis que les ruelles se remplissent. C'est le début local de la soirée, bon marché et sans hâte, avant un dîner tardif si vous en voulez un.
Jour 3
Matin
Prenez un train rapide tôt pour Modena, le balsamique et le musée Ferrari, ou pour Ferrara la Renaissance et ses remparts, chacune à moins d'une heure de Bologna Centrale. Achetez le billet régional au distributeur de la gare, choisissez une seule ville plutôt que d'essayer de les combiner, et réservez à l'avance toute visite d'usine ou de musée.
AstuceLes trains rapides mettent trois grandes villes gastronomiques à portée facile : Modena pour le vinaigre balsamique et le musée Ferrari, Ferrara la Renaissance et ses remparts, et Parma pour le jambon et le parmesan. Chacune est à 25 à 60 minutes de Bologna Centrale, alors achetez un billet régional au distributeur et partez tôt ; choisissez-en une par jour plutôt que d'essayer de les combiner, et vérifiez que toute visite d'usine ou de musée est réservée à l'avance.
Après-midi
Si vous préférez rester en ville, passez l'après-midi au MAMbo et à sa collection Giorgio Morandi dans l'ancienne fabrique de pain du quartier des arts. Il ferme le lundi, et le billet couvre aussi les expositions temporaires.
AstuceLe musée d'art moderne de la ville, dans l'ancienne fabrique de pain de la Manifattura delle Arti, abrite la collection du Bolonais Giorgio Morandi, le peintre des bouteilles et des pots silencieux. Il ferme le lundi et reste ouvert tard certains soirs ; le billet ouvre aussi les expositions temporaires, et le quartier des arts alentour est un bon endroit pour un café.
Soir
Terminez par un dernier dîner bolonais de retour au centre, encore des tortellini ou un tagliere de charcuteries et de parmesan avec un verre de rouge. Si vous repartez en avion demain, rappelez-vous que le monorail Marconi Express relie l'aéroport à Bologna Centrale en 7 minutes environ, alors vous avez besoin de peu de marge.
Pour 3 jours, installez-vous à Centro Storico. Le coeur historique s'enroule autour de la Piazza Maggiore, des Deux Tours et des ruelles à portiques, avec chaque site phare à quelques minutes à pied. Il est beau, accessible à pied et central, tout de brique chaude et d'arcades couvertes, et il vous place au milieu de la gastronomie et de l'animation du soir. Basez-vous ici pour un premier séjour court quand vous voulez les tours, la basilique et les marchés à votre porte. Comparez tous les quartiers dans le guide où dormir complet.
Peu de temps ?
Bologne en 2 jours →
Trois jours, c'est la durée détendue pour Bologne : le même centre accessible à pied et la même gastronomie que pour le séjour de deux jours, mais au rythme apaisé et avec une troisième journée pour une excursion en train rapide ou le musée d'art moderne. Les deux premiers jours prennent la Piazza Maggiore et San Petronio, la montée réservée de la tour Asinelli, le Quadrilatero, l'Archiginnasio et Santo Stefano, puis le quartier universitaire, la petite fenêtre sur le canal et le long portique jusqu'à San Luca. Le troisième jour, à vous de choisir : une virée en train rapide à Modena pour le balsamique et Ferrari, ou à Ferrara et ses remparts, chacune à moins d'une heure de Bologna Centrale, ou une journée plus lente de MAMbo et de la collection Morandi avec davantage de temps aux marchés et dans les trattorias.
Installez-vous à Centro Storico pour cet itinéraire. Le coeur historique s'enroule autour de la Piazza Maggiore, des Deux Tours et des ruelles à portiques, avec chaque site phare à quelques minutes à pied. Il est beau, accessible à pied et central, tout de brique chaude et d'arcades couvertes, et il vous place au milieu de la gastronomie et de l'animation du soir. Basez-vous ici pour un premier séjour court quand vous voulez les tours, la basilique et les marchés à votre porte.
Le plan fonctionne toute l'année, mais mai, juin, septembre offrent le meilleur ratio météo-affluence.